Vappubrunssi 1.5.2024

Tervetuloa kippistämään Vappua Sydvestiin pöytiintarjoillun brunssin lomassa!

Vappubrunssi tarjoillaan annoksina pöytään viiden ruokalajin mittaisena.

Sen lisäksi tarjoilemme kuohuvaa, cocktaileja ja Sydvestin omaa simaa.

Brunssi 47 €

STARTERS
(valitse kolme alkuruokaa)

Jogurtti
Turkkilaista jogurttia, marinoitua raparperia ja paahdettua cashew-granolaa.

Parsa
Caesar salaatti, hiiligrillattua tankoparsaa, pikkelöityä valkoista parsaa, krutonkeja ja parmesaania.

Scrambled Eggs
Fried chili, rapeaa perunaa ja kevätsipulia.

Waffle
Hapanjuurivohveli, sokerisuolattua siikaa ja piparjuurta.

Hot Dog
Briossisämpylä, peuranlihamakkara, rapeaa sipulia ja karamellisipuli-dressing.

Tartar
Tartar kotimaisesta naudanpaistista, varhaiskaalia ja ruohosipuliemulsiota.

MAINS
(valitse yksi pääruoka)


Risotto
Sitruunarisottoa, grillattua vihreää tankoparsaa, pistaasia ja rapeaa parmesaania.

Päivän kala
Mätismetanaa, tilliä ja lämmintä perunasalaattia.

Picanha
Kotimaista naudan picanhaa, grillattua paksoita ja tomaattichutney.

DESSERTS
(valitse yksi jälkiruoka)

Munkki
Sydvestin minimunkkeja, raparperi curd ja vaniljaa.

Suklaa
Maitosuklaamoussea, banaania ja karamellikeksi.

Pöytiä on nyt varattavissa seuraavasti:

12:00, 12:30, 13:00, 14:00, 14:30, 15:00 ja 16:00.

Pöytävarauksen kesto on poikkeuksellisesti 2h ja paikkoja varataan vain ruokailijoille.
Mikäli sää sallii, avaamme myös terassin!

Tervetuloa brunssille!