Vappubrunssi 2026

Itsetehty sima ja rapsakaksi paistetut munkit sitruuna-vadelmatäytteellä pöytiin tarjoiltuna.

Siitä on Sydvestin perinteinen Vappubrunssi tehty.

47€ /henkilö

ALKURUOAT (valitse kolme)

Jogurtti - Passionhedelmää, sitruunamarmeladia ja Sydvestin omaa granolaa

Eggs - Munakokkelia ja tryffeliä

Bruschetta - Juureen leivottua maalaisleipää, burrataa, marinoituja kirsikkatomaatteja, balsamicoa ja basilikaa

Lohi - Kylmäsavulohta, valkoista tankoparsaa, smetanaa ja siian mätiä

Tartar - Tartar kotimaisesta häränpaistista, confit valkosipuli dressing, rapeaa perunaa ja parmesaania

PÄÄRUOAT (valitse yksi)

Munakoiso schnitzel - Pikkelisalaattia ja harissa-valkopapupyreetä

Bouillabaisse - Päivän kalaa, ruillea, äyriäissahramilientä, fenkolia , kampasimpukkaa ja jättirapuja

Haudutettua kotimaista naudan poskea - Vihreää tankoparsaa ja karhunlaukkasalsaa

JÄLKIRUOAT (valitse yksi)

Munkit - Vadelma-sitruunatäytteellä

Suklaamousse & marinoituja kirsikoita (sis. alkoholia)

Huomioimme allergeenit ennakkoilmoituksesta (vähintään 24h aiemmin ilmoitetut).